Domaine Marie Anne et Frédéric Lambert - A.O.C. Crémant du Jura

Découvrez le crémant Blanc Brut du Domaine Frédéric Lambert.

Créée en 1993, l'exploitation située sur l'aire d'appellation des Côtes du Jura est à ce jour de 4,5 ha.

Les 5 cépages jurassiens y sont présents.

Basé avant tout sur le respect de l'environnement, les traitements ne sont effectués que lorsqu'ils sont nécessaires, et surtout dans le but d'obtenir des raisins sains pour les vendanges. Dans la mesure du possible, les vignes sont labourées, et certaines parcelles sont enherbées afin de favoriser la qualité du raisin, l'expression du terroir et de limiter l'emploi de désherbants.

Alliant technologie moderne pour les fermentations et traditionnelle pour le vieillissement, les produits sont élaborés dans le plus pur respect de la tradition jurassienne et de son terroir avec notamment une vinification et un élevage de 18 mois en fûts de vins blancs.


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